Гастротур в Выборг "Средневековые выходные"

Интерактивная экскурсия в Музей кренделя посвящена знаменитой выборгской выпечке. Согласно легенде, во время осады средневекового Выборга монахи францисканского монастыря испекли крендель необычной формы, что стало началом его истории. Символ города, он завоевал популярность и при дворе Петра I. Сегодня крендель готовят по восстановленному рецепту, секреты которого раскроют на экскурсии.

Дегустация свежей выпечки с глёгом.

Завершением дня станет ужин в исторических традициях Скандинавии.

Отправляемся на интерактивный мастер-класс кренделей с Матушкой Марэн. Мы узнаем о традициях и мастерстве пекарей в средневековье.  Каждому участнику мастер класса будет выдана заготовка теста, из которой вы сможете сформировать  крендели по своим пожеланиям. Мастер поделится профессиональными секретами формирования формы, раската теста и техники запекания.

Пока крендели будут выпекаться, всех ждет традиционный выборгский обед, который готовили несколько столетий назад.

После обеда получаем теплые крендели, которые можно забрать с собой в качестве сувенира.

Отправляемся в старинный дом, которому уже более 200 лет. Знакомимся с аутентичной обстановкой любовно восстановленной новыми хозяевами и поговорим об удивительной истории дома за чашечкой чая.

В завершении дня нас ждет настоящий средневековый ужин в самом старинном здании Выборга. Дегустируем похлебку из оленины, котлеты из лося и меренговый рулет с лесными ягодами. И все это в сопровождении Хмельного меда.

Вечером чайные посиделки и релакс в СПА. А еще консультация нутрициолога! Узнайте, как правильно питаться для здоровья.

Отправляемся в оригинальное место в Выборге! Очень уютное и интересное пространство. Огромный выбор вкусняшек: от крафтового сыра до потрясающих шведских десертов и пряников. Всё натуральное и очень качественное. Здесь можно попробовать карамель ручной работы — вкус из детства!
Отдельный момент— сувениры. Здесь можно купить свечу, которая, исполняет желания. Проверено не раз. Вы увидите, что Выборг - город четырех эпох, поражает своей магией и эту магию можно увезти с собой.

После дегустаций и покупок Вас ждет трапеза в настоящем средневековом стиле: массивные деревянные столы, аутентичная посуда и меню, вдохновленное старинными рецептами. Попробуйте «Салат рыцаря», сытную «Похлебку с восточного тракта» или легендарный «Выборгский трофей». А на десерт — «Воздушная средневековая радость», идеально дополненная традиционными травяными напитками, которые здесь готовят по шведско-финским канонам.

Далее наш путь лежит в старинную усадьбу, чья история берет начало еще в 1562 году. Это место — настоящий портал в прошлое, где каждый камень хранит свои тайны.
Что вас ждет в усадьбе:
Погружение в прошлое: на обзорной экскурсии мы расскажем о судьбах бывших владельцев, драматических поворотах истории и о том, как энтузиастам удалось возродить это место из руин.
Тайны подземелий: мы заглянем в старинные погреба и подвалы, а также осмотрим первый этаж главного здания.
Крафтовые дегустации: оцените мастерство местных пивоваров — попробуйте четыре сорта пива, сваренных по финским технологиям на можжевельнике, а также ягодное «дамское пиво». В феврале и марте программу дополнят дегустации натурального сидра и фруктово-ягодных лимонадов.
Знакомство с обитателями: усадьба славится своим живым уголком. Вы сможете пообщаться с очаровательными коровами породы хайленд, яками, гусями, кроликами и овечками.
Завершив день, полный впечатлений, мы с комфортом доставим вас на ж/д вокзал, откуда вы отправитесь домой, увозя с собой частичку магии Выборга. Мы говорим Вам до следующего свидания!