Гастрономический тур в Испанию

Приветственный обед в Бильбао. Аристократический Сан-Себастьян и отдых на берегу Бискайского залива. Гурмэ прогулка и дегустация пинчос.

Встречаемся в аэропорту Бильбао до 14.00. Загружаемся в автобус и едем в ресторан на обед, знакомимся друг с другом и обсуждаем планы на предстоящую поездку.

Прибываем в Сан-Себастьян - аристократический курорт Испании. Размещаемся в отеле, отдыхаем и релаксируем. Желающим покажем классный СПА-центр или можно окунуться в океан.

Вечером готовимся ужинать лучшими пинчос в Сан-Себастьяне. Наш гурме-эксперт проведет нас по малоизвестным атмосферным барам и высоко классным авангардным ресторанам, чтобы поесть и выпить в стиле баскской кухни.

Возвращаемся в отель и отдыхаем. 

В гости к гуру Мишлен. Мастер класс бакских блюд. Прогулки по Сан Себастьяну. Релакс в Талассо центре с великолепным видом на океан.

После завтрака отправляемся в небольшую деревушку в гости в гуру Мишлен. Нас ждет мастер-класс и увлекательные комментарии о баскской кулинарии. На эксклюзивном мастер-классе блюда готовятся из сезонной рыбы и морепродуктов высочайшего качества. Узнаем тонкости приготовления от рыбного филе до самых символичных блюд региона.

Затем нас ждет изысканный обед в ресторане Мишлен. Чтобы раскрыть вкусовые акценты шеф предложит лучшее вино региона.

Во второй половине дня познакомимся с курортным Сан-Себастьяном. Прогуляемся по старому городу, где находится большинство знаковых достопримечательностей города. Увидим церковь Сан-Висенте, базилику Санта-Мария-дель-Коро, исторический музей Сан-Тельмо. Обязательно заглянем на рынок, которому почти 200 лет. А еще побываем на площади, которая сначала была ареной для боя быков, а балконы предназначались для зрителей. Закончим прогулку у улиц Фермин Кабельтон и Майор и тут каждый выбирает себе занятие и отдыхает. 

После прогулки всех желающих приглашаем в роскошный Talasso-центр на берегу океана с прекрасным видом на океан. Теплая морская вода во всем центре, бассейны с водными массажами, джакузи и водные тренажеры, сауна и парная, и, это еще не все! Отдыхаем и расслабляемся.

Знакомимся рыбацкой деревушкой - родиной знаменитого гуру мировой моды и вина чаколи. Дегустируем любимое бакское вино. Знакомство с городом монастырей и дворцов. Дегустируем королеву кухни Ондаррибии и яблочный сидр Астигаррага.

Отправляемся в Гетарию. Маленькая рыбацкая деревушка на океанском побережье славится знаменитым гуру мировой моды и вином чаколи. Мы обязательно посетим известный дом Кристобаля Баленсиага. Невероятно красивые платья и стиль, который оценили Коко Шанель, Нина Ричи. Одри Хэпберн и другие.

После погружения в мир моды прогуляемся по узким улочкам Гетарии и полюбуемся на безмятежные пляжи Гетарии. Отправимся на местную винодельню. Погуляем по винограднику и винодельне и обязательно продегустируем любимое баскское зеленое вино, ощутим его уникальную шипучесть и аромат цитрусовых и белых цветов.

Отправляемся в городок из золота с острой колокольней в глубине синего залива – Ондаррибию. В прошлом город королей, монастырей и дворцов. Прогуляемся по старому городу среди разноцветных балконов и крыш на домах, по комплексу оборонительных сооружений и посмотрим замок Карла V. Окончим нашу прогулку в старинном рыбацком квартале, где нас ждет аутентичный обед. Особенность местной кухни это минимум приправ, особенно острых, весь акцент делается на натуральном вкусе продуктов.

Дегустируем «королеву кухни» Ондаррибии – рыбу. На закуску нам подадут вяленую треску и сыр идиасабаль — копченый местный овечий сыр.

После обеда для завершения впечатлений выезжаем в яблочный городок Астигаррага, где нас ждет музей сидра и дегустации. Баски необыкновенно гордятся этим напитком, ревностно охраняя его рецептуру от конкурентов. Мы посмотрим музей сидра, узнаем как его готовят и конечно продегустируем разные сорта и между прочим без ограничений. Пейте сколько хотите!

Возвращаемся в Сан-Себастьян, отдыхаем и вечером делимся впечатлениями за чашечкой кофе.

Знакомство с городом старины и модернизма - Бильбао. Бакский обед от шефа-профи. 

После завтрака скажем Сан-Себастьяну «До свидания» и выезжаем в город-микс – старины и фантастических новшеств. Нас ждет приятная дорога среди живописных гор и атмосферных поселений.

Прибываем в Бильбао и заселяемся в авангардный отель Мелия 5* недалеко от знаменитого музея Гуггенхайма. Размещаемся в дизайнерских номерах с мраморными ванными комнатами. В отеле имеется СПА-центр и бассейн с красивым видом на горы и парк. Частично крытый бассейн с подогревом позволяет поплавать и расслабиться на свежем воздухе.

После небольшого отдыха нас ждет обед из классических баскских блюд с изысканными ингредиентами под руководством знаменитого шеф-повара Хосе Мигеля.  

Затем встречаемся с нашим супер гидом и отправляемся в путешествие по Бильбао. Мы, конечно, осмотрим главный символ Бильбао – музей Гуггенхайма и его цветочную собаку, фантастический пешеходный мост Сибисури, построенный известным испанским архитектором Калатрава, остановимся у барочного здания городской ратуши и пройдемся по старинным кварталам Бильбао.  Именно здесь жизнь бурлит круглые сутки, а многочисленные таверны и бары завлекают посетителей широким выбором еды и напитков. Заглянем в один из баров и продегустируем местные пинчос.

Вечером расслабляемся в бассейне и делимся впечатлениями.

Знакомство с Риоха и ее виноградными шедеврами. Посещение уникального подземного музея вина и дегустация автохтонных вин. 

Отправляемся в знаменитую винодельческую область Риоха Алавеса и авангардный Город Вина «Marques de Riscal». Всего полтора часа и мы окажемся в виноградном раю, залитом солнцем!
Мы проедем по знаменитому пути Сантьяго к воротам в Риоху - Кончас де Аро. Живописное скалистой ущелье с живописной часовней Сан Фелисес на одной из скал. 

Увидим великолепные виноградники, которым уже более тысячи лет и шедевры  современных винодельческих хозяйств Marques de Riscal, Ysios, Baigorri. 

Посетим одну из лучших бодег Риохи — Bodega Valdelana. В подземном царстве бодеги разместился уникальный музей, посвященный истории Риохи и виноделия в этом регионе. В необычном дегустационном зале на глубине 10 метров в «Лабиринте ощущений» обустроенном в старинных ёмкостях для ферментации и хранения вина откроем для себя секреты вина, научимся распознавать цвет и запах вина, сорта винограда, идеальные условия для потребления вина. 

Продегустируем 4-х марки вина и собственного оливкового масла. Затем посетим «Сад Бахуса» — экспериментальный виноградник, в котором высажены более 130 сортов винограда со всего мира, некоторые из которых сможем попробовать
После экскурсии обед в одном из ресторанов Риохи Алавесы с традиционным риоханским меню и винами DOC Rioja. 

Возвращаемся в Бильбао и отдыхаем. Вечером для желающих встреча и консультации нутрициолога.

Соляные копи Алавы. знакомство с добычей соли и дегустация различных видов соли. Обед по традиционным рецептам с солью Салинас де Аньяна.

Освобождаем номера и отправляемся  в жемчужину Алавы - соляную долину. Уникальная и одна из наиболее выдающихся и хорошо сохранившаяся в Европе соляная разработка с неповторимым пейзажем из 5000 соляных террас.

Мы пройдемся вдоль деревянных каналов, по которым течет соляная вода. Увидим, как добывается соль и попробуем себя в роли добытчика соли. Продегустируем различные виды соли и постараемся почувствовать разницу. В заключение нас ждет соляное СПА под открытым небом. Принимаем благотворные соляные ванны для рук или для ног. Приобретаем соляные сувениры.

По окончании обед в старинном здании XVI века. В меню традиционные баскские блюда с солью Салинас де Аньяна.

После обеда отправляемся в аэропорт Бильбао. Обнимаемся и говорим До новых встреч.