Гастрономический тур по Балканам

Богемная Скадарлия. Ужин из местных деликатесов.

Встречаемся в аэропорту Белграда и отправляемся в кулинарное путешествие по Балканам.

Размещаемся в отеле в центре Белграда. Немного отдыхаем и знакомимся за чашечкой кофе по-сербски. 

Вечером выезжаем в богемный район Скадарлия. Окунаемся в сербскую старинку с большим количеством ракии, хорошей еды и живой музыки. Пройдемся по булыжной мостовой среди пабов, которые находятся на одном и том же месте более 150 лет. Заглянем в дом известного сербского поэта Джура Якшича, сделаем фото у его статуи около дома, возможно остановимся на несколько мгновений на концерте у выставочной площади.

Далее всех ждет ужин из местных деликатесов в лучших традициях Скадарлии.

Мокра Гора и путешествие по Шарганской Осмице. Кино деревня Древнеград и знаменитый Эмир Кустурица

После завтрака покидаем Белград и направляемся к местечку Мокра Гора, одному из самых интригующих мест таинственной горной Сербии. Великолепные пейзажи вдохновили самых талантливых людей Сербии. Здесь нас ждёт удивительное путешествие по узкоколейной железной дороге Шарганской Осмице. Это уникальная узкоколейная железная дорога, соединяющая Сербию и Боснию. Полтора часа на старинном поезде пролетят незаметно.

Пребываем в знаменитую этно-деревню Дрвенград, построенную знаменитым режиссёром Эмиром Кустурицей. Именно здесь Эмир Кустурица снимал фильм "Жизнь как чудо". Кстати, он здесь и проживает и поэтому возможно мы встретимся с ним.

Прогуляемся по Древнеграду и размещаемся в колоритных домиках в сербском стиле. Вечером - ужин в деревенском стиле.

Ледниковыe озера необычайной красоты. Прогулки по старинной Будве. Ужин по черногорски.

Выезжаем в Черногорию. По дороге остановимся в потрясающем месте - парке Дурмитор. Парк Дурмитор - это ледниковые озера необыкновенной красоты, горные вершины и изумрудные природные ландшафты. Вдохнем кристальный горный воздух и прогуляемся по высокогорному курорту Жабляк. Дойдем до ледникового Черного озера.

После приятной прогулки поедем на берег Адриатического моря в город Будва. Это одно из самых древних поселений на Адриатике. Городу почти 2500 лет.

Заселимся в отель. Пройдемся по старому городу, по его каменным мощеным улочкам.

Познакомимся с черногорской кухней за ужином в приятной компании.

День релакса. По желанию морская прогулка с купанием и дегустацией устриц.

Можно отправиться в морское путешествие. Дельфины, паруса, ласковое море, острова и церкви, старинные городки Которской бухты и еще устрицы и мидии прямо из моря! Все эти удовольствия на морской прогулке на яхте.

Желающие искупаться (по сезону) могут прокатиться на лодке до крепости Мамула и затем искупаться у Голубых пещер и лагуне Миришта.  Любителя рыбалки могут порыбачить.

По желанию можно посетить ферму устриц и мидий и отведать свежие устрицы прямо из моря. Продегустировать мидии, рыбу и креветки на гриле. Отдохнуть и насладиться бокалом вина.

Ужинаем по-черногорски.

Путешествие по Боснии. Необычные горы Орьен. Знакомство с городом солнца и православных святынь. Дегустация боснийского вина.

После завтрака переезжаем в Боснию. Наш путь пройдет через Герцег Нови - большой курортный городок на адриатическом побережье. Не одно столетие здесь отдыхала европейская аристократия и буржуазия. Проедем вдоль необычных гор Орьен из пористой карстовой породы, через которые, как через сито, протекает вода во время сильных дождей.

Остановимся и посетим город Требинье - удивительный город солнца и православных святынь Боснии и Герцоговины. А еще город ассоциируется с превосходным вином из автохтонных сортов винограда. Местное вино отличается особым вкусом и пользуется большой популярностью. 

​​Мы прогуляемся по старому городу, осмотрим комплекс Црквине, откуда открывается вид на весь город. Посетим монастырь Тврдош. Монастырь действующий, насельники монастыря и по сей день занимаются приготовлением вина. Монастырь имеет собственные виноградники, а вино выдерживается в местных погребах. 

Далее нас ждет дегустация местного вина с ярким фруктово-ягодным букетом и ароматом цветов и трав. Мы познакомимся с винными галереями и подвалами. Продегустируем 3-4 бокала вина разных сортов в сопровождении закусок.

Размещаемся в отеле в Требинье. Отдыхаем.

Прогулки по мосту, которому 450 лет. Золотые сосновые рощи и лечебные травы. Дегустация блюд по старинным рецептам семьи Печинар.

После завтрака направляемся в Вишеград. Обязательно пройдемся по мосту на реке Дрина, которому 450 лет. Мост - визитная карточка Вишеграда. Под впечатлением видов серб Иво Андрич написал роман "Мост на Дрине". 

Переезжаем в маленькую живописную деревню на горе Златибор. Прогуляемся среди золотых сосен. Еще Златибор славится своими экологическими травами. Обязательно посетим местный магазин трав и выберем наиболее подходящие по совету нашего нутрицилога. Помимо пленительной природы, Златибор также известен своей вкусной едой.

Размещаемся в аутентичном деревенском доме со всеми удобствами.

Отправляемся на ужин в ресторане семьи Печинар. Семья ведет ресторанный бизнес в небольшой деревеньке уже шестое поколение. Дегустируем лучшие блюда златиборской кухни. Все блюда приготовлены по старинным рецептам из натуральных сельских продуктов, они очень вкусны, особенно форель из их собственного пруда. 

Дышим кристально чистым горным воздухом и отдыхаем среди красивой природы.

Полет над горными склонами на самом длинном в Европе фуникулере. Узнаем королевские истории Карагеоргиевичей. Обед по-деревенски и дегустация домашних сербских вин.

После завтрака катаемся на самом длинном фуникулере в Европе. Нас ждет эффектный полет над горными склонами, озером Рибничко и рекой Тара, среди горных пиков Чигота и Муртеница. Завершение поездки будет гора Торник , откуда открываются фантастические виды. Делаем памятные фото и выезжаем в Белград.

По пути остановимся у горы Опленац. Погружаемся в королевскую историю Карагеоргевичей в Сербии. Мы посетим церковь Святого Георгия, отделанная белым мрамором и мозаичными фресками с изображением шестидесяти сербских монастырей. Здесь же находится мавзолей династии Карагеоргевичей, украшенный копиями лучшей настенной живописи сербского средневекового стиля. 

Далее дегустируем вкусные сельские блюда на обеде и 4 вида вина с семейной винодельни.

Ближе к вечеру мы приедем в Белград и разместимся в отеле. 

Завтракаем и собираем чемоданы с подарками с Балкан. 

Целуемся и обнимаемся в ожидании новых встреч в новых гастрономических путешествиях.